crépes à la biére !!!!!
crépes à la biére !!!!!
Crépes à la biére !!!!! ma recette personnel de eric jean marc chouen
- 150 g de farine
- 3 cuillére à soupe de maizena
- 1 pincée de sel fin
- 2 cuillere à soupe d'huile
- 3 oeufs
- bière :QS (50CL ENVIRON)
- 2 cuilleres à soupe de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- rhum orange 50g
- dans un saladier mélanger soigneusement la farine et la maizena et faire ensuite un puits au centre
- dans le puits mettre les oeufs entiers en les melangeant à la farine et à la maizena
- battre pour obtenir une pate lisse
- ajouter l'huile ,le sel,le sucre vanillé et delayé le tout en versant la biére et le rhum et obtenir une pate lisse (battre au fouet)
- laisser reposer 2 heures
faire cuire les crépes fines et légéres
à manger sans modération
bonne degustation
eric jean marc chouen



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